Ideal zum Vorbereiten und einfach lecker
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, aber gleichzeitig raffinierten Herbstgericht bist, das sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt, dann ist unser gebackener Butternut mit Granatapfel und Ziegenkäse genau das Richtige für dich. Dieses vegetarische Rezept vereint die Süße des Butternut-Kürbisses, den cremigen Geschmack von Ziegenkäse und die frische Fruchtigkeit von Granatapfel zu einer perfekten Kombination.
Warum ist dieses Gericht so gesund?
Der Butternut-Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das deine Haut und Augen unterstützt. Zusammen mit dem Ziegenkäse, der eine hervorragende Quelle für Protein und Kalzium ist, und dem Granatapfel, der für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist, bietet dieses Rezept eine nährstoffreiche Mahlzeit, die deinen Körper von innen stärkt.
So einfach ist die Zubereitung
Dieses Rezept für gebackenen Butternut mit Granatapfel und Ziegenkäse ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Der Kürbis wird im Ofen geröstet, bis er weich und karamellisiert ist, während der Ziegenkäse mit Honig und Zitronenzesten zu einer cremigen Füllung wird. Abgerundet wird das Gericht mit frischen Granatapfelkernen und einem Topping aus Zauberformel Vitalgewürz Kraft, das dem Ganzen den letzten geschmacklichen Kick verleiht.
Perfekt für kühlere Abende
Dieser gebackene Butternut-Kürbis eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen, das nicht nur satt macht, sondern auch deine Geschmacksknospen verwöhnt. Der Kürbis in Kombination mit Ziegenkäse und Granatapfel ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Teller.
Fazit: Einfach und gesund
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden und einfachen Rezept bist, das dennoch elegant aussieht und schmeckt, dann solltest du unseren gebackenen Butternut mit Granatapfel und Ziegenkäse unbedingt ausprobieren. Dieses Rezept bringt frische, gesunde Aromen auf deinen Teller – ideal für den Herbst!
Rezept für den leckersten Butternut Kürbis
Für 4 Portionen
Zutaten:
- 2 Butternut-Kürbisse
- 100 g Ziegenkäse
- 1 Granatapfel, Kerne herausgeholt
- 1 TL Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Zesten einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Rosmarin
- Zauberformel Vitalgewürz Kraft
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Butternut vorbereiten: Halbiere die Butternut-Kürbisse der Länge nach und entferne die Kerne. Lege die Kürbishälften auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreiche die Schnittflächen mit Ahornsirup und Kokosöl und würze sie mit Salz und Pfeffer. Streue etwas Rosmarin darüber und backe den Kürbis im vorgeheizten Ofen für ca. 35 Minuten, bis er weich und leicht gebräunt ist.
- Ziegenkäse vorbereiten: Vermenge den Ziegenkäse mit dem Honig und den Zitronenzesten, bis eine cremige Mischung entsteht. Stelle dies zur Seite.
- Granatapfel vorbereiten: Während der Kürbis im Ofen ist, den Granatapfel aufschneiden und die Kerne in einer Schale auffangen.
- Fertigstellen: Nimm den Butternut-Kürbis aus dem Ofen und fülle die ausgehöhlten Stellen mit der Ziegenkäse-Honig-Zitronen-Mischung. Gib den Kürbis für weitere 5 Minuten in den Ofen, damit der Ziegenkäse leicht schmilzt und goldbraun wird.
- Servieren: Nimm den Kürbis aus dem Ofen und garniere ihn mit den Granatapfelkernen und einem großzügigen Löffel Zauberformel Vitalgewürz Kraft.
Genieße diesen köstlichen und gesunden gebackenen Butternut mit Granatapfel und Ziegenkäse, das perfekte Zusammenspiel aus süß, herzhaft und fruchtig!
